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Restaurante Zal Gorda

Travesía de Uryguay, 3


ESPAÑOL | ENGLISH

CARTA ZAL GORDA


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Altramuces

Apio

Cacahuetes

Cereales con Gluten

Crustáceos

Frutos de Cáscara

Granos de Sésamo

Huevos

Lacteos

Moluscos

Mostaza

Pescado

Soja

Sulfitos

Asadillo manchego con atún escabechado en casa

Frutos de CáscaraHuevosPescado

También disponible sin alérgenos

15E


Chipirón de potera a la andaluza

Cereales con Gluten

18E


Crujiente de verduritas y bogavante con miel de caña o teriyaki

Cereales con GlutenCrustáceosFrutos de CáscaraLacteos

17,50E


Cuchifrito con sal de especias

19,50E


Ensalada de codorniz, higos confitados y queso feta

Cereales con GlutenFrutos de CáscaraGranos de SésamoLacteos

15,50E


Micuit (Foie) de pato empanado en chocolate y pan de frutas

Cereales con GlutenFrutos de CáscaraLacteos

19E


Pulpo cocido o parrilla con pimentón de la vera

Moluscos

20E


Tabla de jamón ibérico con pan de cristal tostado y salmorejo

Cereales con Gluten

21E


Taco de atún marinado en soja y vinagre de arroz

Cereales con GlutenFrutos de CáscaraPescadoSojaSulfitos

También disponible sin alérgenos

18,50E


Timbal de setas con mollejas de lechal

Cereales con GlutenLacteos

16,50E


Carpaccio de oreja con salsa de mostaza,pimentón y frutos secos

Frutos de CáscaraMostaza

16,50E


Vieira gratinada con pure de piquillo, ajoaceite negro y pan karasatu de olivas

LacteosMoluscos

18E


*Mixto de croquetas (bacalao y gambón y rabo de toro)

LacteosPescado

12

Arroz a banda (guarnición a parte)

CrustáceosMoluscosPescado

19E


Arroz caldoso con puerros y almejas

CrustáceosMoluscosPescado

19,50E


Arroz caldoso o seco con bogavante

CrustáceosMoluscosPescado

20E


Arroz caldoso o seco con marisco

CrustáceosMoluscosPescado

19E


Arroz con alcachofa, presa y costilla ibérica

19,50E


Arroz con magret de pato, verdura y foie caliente

19,50E


Arroz del señoret

Pescado

17,90E


Arroz negro (tinta de calamar)

CrustáceosMoluscosPescado

17,90E


Arroz seco con verduras, setas y boletus

CrustáceosMoluscosPescado

19,00E


Arroz seco mixto de pollo y marisco

CrustáceosMoluscosPescado

19E

Bacalao gratinado con su pisto manchego

Frutos de CáscaraPescado

20


Merluza con pil pil casero, alioli de ajo negro y puré de piquillo

Frutos de CáscaraGranos de SésamoPescado

20E

Lomo de rubia gallega con panaderas y pimientos de padrón

Mencía DO BIERZO

Sulfitos

22E


Presa ibérica con adobo casero

MostazaSojaSulfitos

20E


Rabo de toro braseado con verduritas

Sulfitos

19E


Solomillo de ternera gallega en su jugo

Sulfitos

22E

Brownie de chocolate negro con helado de algodón de azúcar

Cereales con GlutenFrutos de CáscaraHuevosLacteos

6,50


Crema frita crujiente con helado de coco

Cereales con GlutenHuevosLacteos

6,50


Hojaldre fino de manzana con helado de limón

Cereales con GlutenLacteos

7E


Sable de higos templado con helado de nueces

Cereales con GlutenHuevosLacteos


Sorbete de limón o de mandarina con sal y pimienta negra

Lacteos

6,50e


Semifrio de queso con gelatina de naranja, helado de vainilla y nueces de madagascar

HuevosLacteos