Croquetas selección de la casa ( 8 und)

Variadas

14,00 €

Raviolis de pasta brick, yema de huevo y bacon

12,00 €

Revuelto de setas con Jamón Ibérico y huevo o de Morcilla con almendras

10,00€

Alcachofas confitadas con crujiente de jamón ibérico

12,00

Carpaccio de Ternera

12 €

Cogollos de Tudela con Anchoa del Cantábrico ( 4)

15€

Croquetón de ternera unidad

2,50 €

Rabo de toro estofado,

15

Ensalada de Gambones con Aguacate y Mango

15,00 €

Ensalada Ibérica: cherry ,canónigos, rúcula, melón , jamón ibérico

12,00 €

Ensalada de Perdiz con su escabeche.

12€

Ensalada de asadillo, lomos de bonito, huevo y piparras

10,00 €

Salmorejo cordobés con crujiente de jamón Ibérico y huevo

7,00 €

Sopa Castellana con huevo poché

Bacalao rebozado con pisto manchego

15,00 €

Tournedó Ibérico y patata panadera

14,00 €

Entrecotte de Ternera Trinchado

20,00 €

Medallón de Ternera a la miel y mostaza

14,00 €

Costillar Ibérico a baja temperatura

15,00€

Perdiz estofada a la toledana Cigarral Monte Rey

20,00€

Lomo de orza

15

Helados varios

4,00

Coulant de chocolate con helado

5,00

Tarta de Queso

5,00 €